Διατροφικές παρεμβάσεις σε φλεγμονώδη νοσήματα: κατανόηση των μοριακών μηχανισμών δράσης

Περίληψη

Ως φλεγμονή ορίζεται η εντοπισμένη απόκριση του σώματος σε βλαβερά ερεθίσματα, όπως τα παθογόνα, οι τοξικοί παράγοντες και ο τραυματισμός, η οποία συμβάλλει στον έλεγχο της μόλυνσης, και επιδιόρθωση της ιστικής βλάβης. Η απορρύθμιση αυτού του μηχανισμού και η χρόνια επιμένουσα φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες φλεγμονώδεις νόσους, όπως είναι η μη αλκοολική λιπώδης νόσος (ή διήθηση) του ήπατος (ΜΑΛΝΗ) (γνωστή και ως λιπώδες ήπαρ) και οι ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου (ΙΦΝΕ). Η ΜΑΛΝΗ είναι η πιο συχνή νόσος του ήπατος, που χαρακτηρίζεται από συσσώρευση λίπους στα ηπατοκύτταρα, μη προκαλούμενη από το αλκοόλ. Οι ΙΦΝΕ αποτελούν μία ομάδα νοσημάτων που χαρακτηρίζονται από χρόνια φλεγμονή στον γαστρεντερικό σωλήνα. Και οι δύο διαταραχές έχουν υψηλό επιπολασμό στις Δυτικές κοινωνίες, κυρίως λόγω του δυτικού τρόπου ζωής και απαιτούν νέες υποσχόμενες θεραπευτικές προσεγγίσεις με τις λιγότερες ανεπιθύμητες ενέργειες. Επίσης εμφανίζουν κοινά παθογενετικά χαρακτηριστικά, όπως αυξημέ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

Inflammation is a biological process against harmful stimuli, such as pathogens, damaged cells and toxic compounds which contributes in infection control and tissue repairing. Inflammatory dysregulation and chronic inflammatory responses may lead to various chronic inflammatory conditions, such as Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) and Inflammatory Bowel Diseases (IBD). NAFLD is the most common liver disease, characterised by excessive fat accumulation in liver, not caused by alcohol consumption. IBD represents a group of intestinal disorders that are characterized by chronic inflammation of the digestive tract. Both conditions show a high prevalence in Western societies, mainly due to the westernised lifestyle, and are in need for new promising options for treatment with the least side effects. Also, they share common pathogenic features, such as increased intestinal permeability, gut dysbiosis and chronic inflammatory responseMastiha, is a plant product with a plethora of bioa ...
περισσότερα
Η διατριβή είναι δεσμευμένη από τον συγγραφέα  (μέχρι και: 1/2022)
DOI
10.12681/eadd/49555
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/49555
ND
49555
Εναλλακτικός τίτλος
Nutritional interventions in inflammatory diseases: investigating the molecular pathways
Συγγραφέας
Αμερικάνου, Χαραλαμπία του Γεώργιος
Ημερομηνία
2021
Ίδρυμα
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Σχολή Επιστημών Υγείας & Αγωγής. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής. Εργαστήριο Χημείας, Φυσικοχημείας και Βιοχημείας Τροφίμων
Εξεταστική επιτροπή
Καλιώρα Ανδριάνα
Δεδούσης Γεώργιος
Λάμαρη Φωτεινή
Κυριακού Αδαμαντίνη
Ζουμπουλάκης Παναγιώτης
Γαζούλη Μαρία
Μπάμιας Γεώργιος
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές ΕπιστήμεςΒιολογία ➨ Βιοχημεία και Μοριακή βιολογία
Ιατρική και Επιστήμες ΥγείαςΕπιστήμες Υγείας ➨ Διατροφή και Διαιτολογία
Λέξεις-κλειδιά
Μαστίχα Χίου; Μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος; Ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσοι εντέρου; Εντερικό μικροβίωμα; Κλινική δοκιμή
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Αγγλικά
Άλλα στοιχεία
εικ., πιν., γραφ.
Ειδικοί όροι χρήσης/διάθεσης
Το έργο παρέχεται υπό τους όρους της δημόσιας άδειας του νομικού προσώπου Creative Commons Corporation:
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.