Φυτοχημική και φαρμακολογική μελέτη μαστίχας Χίου

Περίληψη

Σκοπός αυτής της Διαδακτορικής Διατριβής ήταν η φυτοχημική & φαρμακολογική μελέτη της μαστίχας Χίου και του μαστιχελαίου. Παράλληλα μελετήθηκαν για πρώτη φορά δύο από τα κύρια παράγωγα της μαστίχας, το μαστιχόνερο & το κολοφώνιο. Αναλυτικά:•Βελτιώθηκε η μέθοδος εκχύλισης της μαστίχας προς παραλαβή του ελεύθερου από πολυμερές Ολικού Εκχυλίσματος Μαστίχας (ΟΕΜ).•Απομονώθηκαν και ταυτοποιήθηκαν με φασματοσκοπία NMR 17 φυσικά προϊόντα, τα περισσότερα τριτερπενικής δομής (7 όξινα τριτερπένια, 9 ουδέτερα τριτερπένια, 1 σεσκιτερπένιο). Ένα μόριο (ισομαστιχαδιενονάλη) είναι νέο φυσικό προϊόν.•Μελετήθηκε με GC-MS η σύσταση 36 δειγμάτων μαστιχελαίου από διαφορετικές περιοχές και σε διαφορετικά χρονικά διαστήματα φύλαξης της ρητίνης πριν την απόσταξη. Διερευνήθηκε η επίδραση αυτών των παραγόντων στην σύσταση του μαστιχελαίου. Προσδιορίστηκαν όρια περιεκτικότητας των συστατικών για τον καθορισμό της ποιότητάς του μαστιχελαίου.•Μελετήθηκαν με GC-MS με στήλη “χειρόμορφου” τύπου οι αναλογίες των ζευγ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

Τhe aim of the present Thesis was the phytochemical & a pharmacological study of Chios Mastic Gum and mastic oil. In parallel, two of the main mastic derivatives were examined for the first time: mastic water and colophonium. In detail:•The method for the extraction of mastic to obtain the Total Mastic Extract without polymer (TMEWP) was improved.•17 natural products were isolated and identified, most of them of triterpenic structure (7 acidic triterpenes, 9 neutral triteprenes, 1 sesquiterpene. One of the isolated molecules was a new natural product (masticadienonal).•The composition of 36 Mastic Oil (MO) samples from different areas and from different storage-before-distillation periods were studied with GC-MS. The effect of the above mentioned parameters in the composition of MO was examined, while the content limits of mastic oil compounds for MO’s quality determination were defined.•The MO chiral compounds proportions were studied, and a method to determine the authenticity and ob ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/28819
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/28819
ND
28819
Εναλλακτικός τίτλος
Phytochemical and pharmacological study of Chios mastic gum
Συγγραφέας
Παράσχος, Σωτήριος του Βασίλειος
Ημερομηνία
2010
Ίδρυμα
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ). Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Φαρμακευτικής. Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων
Εξεταστική επιτροπή
Σκαλτσούνης Αλέξιος-Λέανδρος
Μητάκου Σοφία
Ηλιοδρομίτης Ευστάθιος
Ρούσσης Βασίλειος
Πολυσίου Μόσχος
Μαγιάτης Προκόπιος
Σγούρας Διονύσιος
Επιστημονικό πεδίο
Ιατρική και Επιστήμες Υγείας
Επιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά
Μαστίχα; Μαστιχοφόρος σχίνος; Μαστιχέλαιο; Μαστιχόνερο; Τριτερπενικά οξέα; Ισομαστιχαδιενονάλη; Ανάλυση χειρόμορφων συστατικών; Ανίχνευση νοθείας σε προϊόντα μαστίχας; Δράση κατά του Helicobacter pylori; Αντιαθηρωματική και υπολιπιδαιμική δράση
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
404 σ., εικ., πιν., σχημ.
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)