| Ημερομηνία | Τίτλος | Συγγραφέας | Κείμενο Διατριβής |
| 2021 | Μελέτη αντιμικροβιακής δράσης φυσικών προϊόντων | Μητροπούλου, Γρηγορία Ν. |  |
| 2021 | Μελέτη και χαρακτηρισμός ενζύμων για την αντιμετώπιση της ανθεκτικότητας έναντι βιοτικών και αβιοτικών παραγόντων | Γεωργακής, Νικόλαος Δ. |  |
| 2021 | Μελέτη ενδοφυτικών βακτηρίων από την Calendula officinalis και ριζοσφαιρικών βακτηρίων από το Phaseolus vulgaris που προάγουν την ανάπτυξη των φυτών | Τσαλγατίδου, Πωλίνα Χ. |  |
| 2020 | Μελέτη των μοριακών και βιοχημικών μηχανισμών μεταβολισμού του άνθρακα στα αζωτοδεσμευτικά φυμάτια των ψυχανθών | Κωμαΐτης, Φώτιος Μ. |  |
| 2020 | Γονιδιωματική και μεταβολομική ανάλυση θαλάσσιων μικροφυκών | Πατέλου, Μαρία Σ. |  |
| 2020 | Effect of the antimicrobial immersion (marination) on the quality and safety of chicken meat | Λύτου, Αναστασία Ε. |  |
| 2020 | Study and characterization of enzymes and metabolic pathways involved in the decomposition of lignin and lignin-derived compounds | Γεωργιάδου, Δάφνη Ν. |  |
| 2020 | Αξιολόγηση της ποιότητα, ασφάλειας και αυθεντικότητας του κρέατος με ταχείες μεταβολομικές μεθόδους | Παυλίδης, Δημήτριος Ε. |  |
| 2019 | Colonization of legumes by an endophytic Fusarium solani strain K: early-stage molecular signaling and sub-cellular responses | Σκιαδά, Βασιλική Γ. |  |
| 2019 | Study on the effect of physical, chemical and biotic factors on growth and ochratoxin A production of black aspergilli isolated from greek vineyards | Κογκάκη, Ευσταθία Α. |  |
| 2019 | Συμβιωτικά βακτήρια, γενετική δομή πληθυσμών και ανθεκτικότητα σε εντομοκτόνα στους εχθρούς των καλλιεργειών Bemisia tabaci και Trialeurodes vaporariorum | Καπανταϊδάκη, Δέσποινα Ε. |  |
| 2019 | Γενετική μελέτη, εξελικτικές σχέσεις και δομική ανάλυση απακετυλασών | Ανδρέου, Αθηνά Χ. |  |
| 2019 | Μελέτη του ρόλου του SERRATE στην απόκριση των φυτών έναντι βιοτικών καταπονήσεων στα φυτά Ν.benthamiana and N.tabacum | Κρυοβρυσανάκη, Νικολέτα Ι. |  |
| 2019 | Βιομετατροπές γεωργικών παραπροϊόντων σε αποτοξικοποιημένα παράγωγα και εδώδιμη βιομάζα με τη χρήση επιλεγμένων στελεχών βασιδιομυκήτων | Κουτρώτσιος, Γεώργιος Κ. |  |
| 2019 | Μελέτη της αερόβιας και αναερόβιας μικροχλωρίδας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών | Τζούτη, Βασιλική Σ. |  |
| 2018 | Πρωτεϊνική μηχανική και μοριακή μελέτη του ενζύμου τρανσφεράση της γλουταθειόνης | Περπεροπούλου, Φερενίκη Δ. |  |
| 2018 | Ανασχεδιασμός της δομής του ενζύμου τρανφεράση της γλουταθειόνης με στόχο την τροποποίηση των καταλυτικών και δομικών του ιδιοτήτων | Πούλιου, Φωτεινή Μ. |  |
| 2018 | Μελέτη της βιοποικιλότητας του Cistus στην Ελλάδα και επιλογή γονοτύπων για ενεργές χημικές ουσίες με βιοτεχνολογικές προσεγγίσεις | Κώστας, Στέφανος Γ. |  |
| 2018 | Επίδραση της συνδυαστικής χρήσης οζονισμού και φυσικών αντιμικροβιακών παραμέτρων (χιτοζάνης και αιθέριων ελαίων) στην αύξηση του χρόνου ζωής νωπού κοτόπουλου συσκευασμένου σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα, υπό κενό και αέρα και συντηρούμενο υπό ψύξη | Γκέρτζου, Ιωάννα Ν. |  |
| 2017 | Μελέτη των μορφολογικών και ποιοτικών αλλαγών στον καρπό εμβολιασμένων φυτών κολοκυθιού με ολιστικές τεχνολογίες | Ξανθοπούλου, Αλίκη Η. |  |