Ανάπτυξη βιοδιεργασιών για την παραγωγή 1,3-προπανοδιόλης και 2,3-βουτανοδιόλης με χρήση αποβλήτων τροφίμων και ακατέργαστων ανανεώσιμων πρώτων υλών από βιομηχανίες παραγωγής βιοντήζελ και επεξεργασίας ζαχαροκάλαμου

Περίληψη

Η παραγωγή προϊόντων βιο-οικονομίας αποτελεί μια νέα αναπτυξιακή στρατηγική για τη μετάβαση προς μια βιώσιμη και ενεργειακά ανεξάρτητη από ορυκτά καύσιμα οικονομία. Η ανάπτυξη καινοτόμων και αειφόρων τεχνολογιών απαιτείται για τη χρήση ανανεώσιμων πρώτων υλών προς την παραγωγή χημικών ουσιών, πολυμερών, καυσίμων και ενέργειας. Η παρούσα διδακτορική διατριβή εστιάζει στην ανάπτυξη βιοδιεργασιών βασισμένων στη βιομηχανική βιοτεχνολογία για την παραγωγή 1,3-προπανοδιόλης (PDO), 2,3-βουτανοδιόλης (BDO) και ακετοΐνης με χρήση αποβλήτων τροφίμων και ακατέργαστων ανανεώσιμων πρώτων υλών από βιομηχανίες παραγωγής βιοντήζελ και ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Σογιάλευρα και ακατέργαστη γλυκερόλη που παράγονται ως παραπροϊόντα από διεργασίες παραγωγής βιοντήζελ χρησιμοποιήθηκαν ως πρώτες ύλες για την παραγωγή PDO μέσω ζύμωσης με δύο βακτηριακά στελέχη Citrobacter freundii. Τα σογιάλευρα χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή υδρολύματος πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά με χρήση ακατέργαστων ενζύμων που παρήχ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The development of a bio-based and circular economy has been identified as a necessary step to achieve the successful transition into a sustainable economy independent of fossil resources. The development of novel sustainable technologies is required for efficient conversion of renewable raw materials into bio-based chemicals, polymers, fuels and energy. This thesis presents novel research on bioprocess development for the production of 1,3-propanediol (PDO), 2,3-butanediol (BDO) and acetoin from food waste and crude renewable resources from biodiesel and cane sugar production plants. The aforementioned bio-based chemicals could be used as additives in high-value applications (e.g. flavour and fragrances) or precursors for the production of bio-based polymers and commodity products. Soybean cake (SBC) and crude glycerol, produced as by-products from biodiesel production processes using soybean as feedstock, were used as sole raw materials for PDO production using two bacterial strains ...
περισσότερα
Η διατριβή είναι δεσμευμένη από τον συγγραφέα  (μέχρι και: 4/2021)
Το πλήρες κείμενο της διατριβής είναι διαθέσιμο σε έντυπη μορφή από τη Βιβλιοθήκη Επιστήμης και Τεχνολογίας του ΕΚΤ
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/45520
ND
45520
Εναλλακτικός τίτλος
Bioprocess development for the production of 1,3-propanediol and 2,3-butanediol using food waste and crude renewable resources from biodiesel and cane sugar production processes
Συγγραφέας
Μάινα, Σοφία Χρήστος
Ημερομηνία
2019
Ίδρυμα
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Τροφίμων Βιοτεχνολογίας και Ανάπτυξης. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου. Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων, Επεξεργασίας και Συντήρησης Γεωργικών Προϊόντων
Εξεταστική επιτροπή
Κουτίνας Απόστολος
Παπανικολάου Σεραφείμ
Κούκος Ιωάννης
Νυχάς Γεώργιος - Ιωάννης
Castro Eulogio
Λυμπεράτος Γεράσιμος
Μπεκατώρου Αργυρώ
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές Επιστήμες
Γεωεπιστήμες & Επιστήμες Περιβάλλοντος
Μηχανική & Τεχνολογία
Περιβαλλοντική Βιοτεχνολογία
Λέξεις-κλειδιά
1,3 - προπανοδιόλη; 2,3 - βουτανοδιόλη; Βιομετατροπή; Βιοδιεργασία; Απόβλητα τροφίμων
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Αγγλικά
Άλλα στοιχεία
206 σ., εικ., πιν., σχημ., γραφ.