Συγκριτική μελέτη του μηχανισμού επιβολής και εφαρμογής του νομοθετικού πλαισίου ασφάλειας τροφίμων σε χώρες της ευρωπαϊκής ένωσης

Περίληψη

Η αυξανόμενη δυσπιστία των πολιτών στις θεσμοθετημένες δομές στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων είχε αναμενόμενα αποτελέσει πεδίο έντονου προβληματισμού για τους νομοθέτες και τους πολιτικούς κι είχε συνδεθεί με μια κρίση εμπιστοσύνης σε επιστημονικό και νομοθετικό επίπεδο. H ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί ένα ευαίσθητο πολιτικό και οικονομικό ζήτημα, χωρίς όμως να παραβλέπουμε ότι πρωτίστως αποτελεί ουσιαστικό ζήτημα δημόσιας υγείας. Η παρούσα ερευνητική μελέτη έχει ως αντικείμενο τη συγκριτική μελέτη των μηχανισμών επιβολής και εφαρμογής του νομοθετικού πλαισίου ασφάλειας τροφίμων σε Κράτη-Μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενώ σκοπός της είναι η διερεύνηση της ομοιόμορφης εφαρμογής του “πακέτου υγιεινής” χρησιμοποιώντας ως πρότυπα τρία (3) Κ-Μ της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το Βέλγιο, την Ιρλανδία και την Ελλάδα Το κοινό Ευρωπαϊκό νομοθετικό πλαίσιο για την ασφάλεια των τροφίμων προσπαθεί να παράσχει ένα ενιαίο και αξιόπιστο πλαίσιο προστασίας των Ευρωπαίων καταναλωτών, αφού σε ένα παγκοσμιοποι ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The growing consumers’ distrust in structures and institutions in the field of food safety had constituted an area of intense concern for legislators and politicians and was linked to a crisis of confidence in scientific and legislative level. Food safety is a sensitive political and economic issue, but primarily is an essential public health subject.This research study focuses on the enforcement and implementation of “hygiene package” in Member States (M-S) of European Union, using as models three (3) M-S: Belgium, Ireland and Greece, in order to investigate the uniform application of the “hygiene package” in the above M-S.The common European food safety legislative framework seeks to provide an integrated and reliable framework for the protection of European consumers, since, in a globalised world, the development of national measures is not sufficient enough to ensure an effective consumer protection.The implementation of “hygiene package” presents a relative uniformity in the exami ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/41989
ND
41989
Εναλλακτικός τίτλος
Benchmarking of the enforcement of Food Safety legislation in Member States of the European Union
Συγγραφέας
Γκρίντζαλη, Γεωργία Παναγιώτης
Ημερομηνία
2017
Ίδρυμα
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Σχολή Επιστημών Υγείας & Αγωγής. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής
Εξεταστική επιτροπή
Μπόσκου Γεώργιος
Πολυχρονόπουλος Ευάγγελος
Ραμαντάνης Σπυρίδων
Καραθάνος Βάιος
Παναγιωτάκος Δημοσθένης
Τζιά Κωνσταντίνα
Πεξαρά Ανδριάννα
Επιστημονικό πεδίο
Γεωργικές Επιστήμες
Άλλες Γεωργικές Επιστήμες
Λέξεις-κλειδιά
Ασφάλεια τροφίμων
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
281 σ., εικ., πιν., σχημ., γραφ.