Μεσογειακή διατροφή, αντιοξειδωτικές ουσίες και στεφανιαία νόσος

Περίληψη

Σκοπός της παρούσας διατριβής ήταν η μελέτη της πρόσληψης αντιοξειδωτικών ουσιών στο πλαίσιο της Ελληνικής Μεσογειακής διατροφής και η διερεύνηση του ρόλου της Ελληνικής Μεσογειακής διατροφής στην επίπτωση και θνησιμότητα της στεφανιαίας νόσου. Χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα του Προγράμματος ΕΠΙΚ στην Ελλάδα που αφορούν τη σωματομετρία, τις διατροφικές συνήθεις και τα χαρακτηριστικά τρόπου ζωής περισσότερων από 28.000 Ελλήνων και Ελληνίδων. Υπολογίστηκε η πρόσληψη αντιοξειδωτικών ουσιών και εφαρμόστηκε η μέθοδος αναλογικού κινδύνου Cox για τον υπολογισμό του σχετικού κινδύνου επίπτωσης και θνησιμότητας από στεφανιαία νόσο για τις διάφορες διατροφικές και μη μεταβλητές. Η μελέτη έδειξε ότι η διατροφή των Ελλήνων είναι πλούσια σε ποικιλία αντιοξειδωτικών ουσιών. Η μεγαλύτερη προσήλωση στη Μεσογειακή διατροφή συσχετίστηκε σημαντικά με χαμηλότερη θνησιμότητα από στεφανιαία νόσο και ασθενέστερα με τη μείωση της επίπτωσης της νόσου.Η παρούσα μελέτη αναδεικνύει το θετικό ρόλο της Μεσογειακής διατ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The aim of the present thesis was the study of antioxidant intake in the context of the Greek Mediterranean diet and the evaluation of the role of adherence to this diet on the occurrence of and mortality from coronary heart disease. We have used data from the Greek segment of the European Prospective Investigation into Cancer and nutrition (EPIC). These data refer to the diet, as well as the somatometry and lifestyle of more than 28,000 Greek men and women. We have calculated the antioxidant content of the diet and have estimated the hazard ratios for incidence of and mortality from coronary heart disease per various dietary and non dietary variables. We have found that the diet of the Greeks is rich in a variety of antioxidants. Closer adherence to the traditional Greek Mediterranean diet was inversely associated woth the incidence of and mortality from coronary heart disease.The present thesis illustrates the beneficial role of adherence to the traditional Greek Mediterranean diet o ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/29658
ND
29658
Εναλλακτικός τίτλος
Mediterranean diet, antioxidants and coronary heart disease
Συγγραφέας
Ντίλης, Βαρδής του Δημήτριος
Ημερομηνία
2012
Ίδρυμα
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ). Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής. Τομέας Κοινωνικής Ιατρικής, Ψυχιατρικής και Νευρολογίας. Εργαστήριο Υγιεινής, Επιδημιολογίας και Ιατρικής Στατιστικής
Εξεταστική επιτροπή
Τριχόπουλος Δημήτριος
Καλαποθάκη Βικτωρία
Χατζάκης Άγγελος
Λάγιου Παγώνα
Νάσκα Ανδρονίκη
Μπάμια Χριστίνα
Καντζανού Μαρία
Επιστημονικό πεδίο
Ιατρική και Επιστήμες Υγείας
Επιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά
Μεσογειακή διατροφή; Αντιοξειδωτικές ουσίες; Στεφανιαία νόσος; ΕΠΙΚ; Ελλάδα
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
xx, 183 σ., πιν., σχημ.
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)