Διαιτητικές συνήθειες μαθητών πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης και παράγοντες που επηρεάζουν τις επιλογές τους

Περίληψη

Γενική Επισκόπηση: Η επιδημία της παιδικής παχυσαρκίας αποτελεί παγκόσμια ανησυχία με πιθανές σοβαρές συνέπειες στην υγεία σε εθνική και παγκόσμια κλίμακα. Η επιδημία αυτή πιθανολογείται πως προκαλείται από ιδιαίτερα τροποποιήσιμους παράγοντες, που συμπεριλαμβάνουν φτωχή διατροφική πρόσληψη, έλλειψη σωματικής άσκησης, καθώς και διάφορες μεταβλητές συμπεριφοράς. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ, 2013), υπολόγισε πως πάνω από 42 εκατομμύρια παιδιά έχουν υπερβάλλον βάρος παγκοσμίως. Συγχρόνως η παιδική παχυσαρκία έχει συσχετιστεί με αυξημένη νοσηρότητα από χρόνια νοσήματα, κατά τη διάρκεια της ζωής, γεγονός που καθιστά την παιδική παχυσαρκία σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας. Επίσης, ενώ στις Ηνωμένες Πολιτείες και στη Βόρεια Ευρώπη ο επιπολασμός της παιδικής παχυσαρκίας φαίνεται να σταθεροποιείται, μελέτες από χώρες της Νότιας Ευρώπης αποδεικνύουν πως το πρόβλημα σε αυτές κλιμακώνεται, με το ποσοστό να φτάνει σε υψηλότερα επίπεδα σε σύγκριση με τις Βόρειες Ευρωπαϊκές χώρες. Η ταχεία ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

Overview: Childhood overweight and obesity epidemic, is of global concern, with potential major national and worldwide health consequences caused by highly modifiable factors, including poor diet, physical inactivity, and various behavioural variables. World Health Organization has estimated childhood overweight to be over 42 million globally (WHO, 2013), making childhood obesity of great concern since it has been associated with an increased susceptibility to chronic diseases later in life. Furthermore, although the prevalence appears to plateau in the United States and Europe, studies from South European countries demonstrate that the problem is escalating, with higher prevalence in childhood overweight and obesity compared to north European countries. This rapid increase in the prevalence of obesity in Mediterranean countries over the last decades, leads to the necessity to expand research investigations in order to understand the reasons behind this prevalence increase. Objectives: ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/40288
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/40288
ND
40288
Εναλλακτικός τίτλος
Dietary habits of primary school children and factors affecting their food choices
Συγγραφέας
Μαγριπλή, Εμμανουέλλα του Ιωάννης
Ημερομηνία
2016
Ίδρυμα
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Τροφίμων Βιοτεχνολογίας και Ανάπτυξης. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου
Εξεταστική επιτροπή
Ζαμπέλας Αντώνιος
Παναγιωτάκος Δημοσθένης
Παπακωνσταντίνου Αιμιλία
Ταραντίλης Πέτρος
Καψοκεφάλου Μαρία
Ψαλτοπούλου Θεοδώρα
Μανιός Ιωάννης
Επιστημονικό πεδίο
Ιατρική και Επιστήμες ΥγείαςΕπιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά
Παιδική παχυσαρκία; Διατροφικός δείκτης; Επιδημιολογία; Εμβρυϊκός προγραμματισμός; Αυτοαποτελεσματικότητα; Αυτοεκτίμηση
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Αγγλικά
Άλλα στοιχεία
177 σ., εικ., πιν., σχημ., γραφ.
Ειδικοί όροι χρήσης/διάθεσης
Το έργο παρέχεται υπό τους όρους της δημόσιας άδειας του νομικού προσώπου Creative Commons Corporation:
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)