Διατροφικές συνήθειες και παχυσαρκία σε δείγμα εφήβων: δημιουργία διατροφικού δείκτη για την αξιολόγηση της πιθανότητας εφηβικής παχυσαρκίας

Περίληψη

Σκοπός της παρούσας διατριβής είναι η εκτίμηση των διατροφικών συνηθειών και του επιπολασμού του υπερβάλλοντος βάρους και της παχυσαρκίας σε δείγμα Ελλήνων εφήβων σχολικής ηλικίας, και η δημιουργία ενός διατροφικού δείκτη ο οποίος να συνδυάζει τις διατροφικές συνήθειες και τις συμπεριφορές που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής των εφήβων για την αξιολόγηση της πιθανότητας παρουσίας εφηβικού υπερβάλλοντος βάρους και παχυσαρκίας. Για τον λόγο αυτό σχεδιάστηκε η μελέτη του Βύρωνα σε δείγμα 2008 εφήβων η οποία είναι μια συγχρονική επιδημιολογική μελέτη. Το βάρος και το ύψος των εφήβων μετρήθηκαν και υπολογίσθηκε ο Δείκτης Μάζας Σώματος (Δ.Μ.Σ.). Το σωματικό βάρος και το ύψος των γονέων ήταν αυτο-δηλούμενα και υπολογίσθηκε ο Δ.Μ.Σ. Η μελέτη περιελάμβανε ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων το οποίο διανεμήθηκε σε όλους τους εφήβους. Οι αναλύσεις περιέλαβαν περιγραφική στατιστική ανάλυση, ανάλυση παλινδρόμησης και διακρίνουσα ανάλυση. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το 4,4% των αγοριών ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The purpose of this study is to evaluate the dietary habits and some lifestyle characteristics of Greek adolescents in relation to the prevalence of overweight/obesity and to develop an index which incorporates various dietary and lifestyle behaviours and tests whether it is associated with overweight/obesity status in adolescents. For this reason a cross-sectional health and nutrition survey, the Vyronas study, was conducted in a sample of 2008 adolescents. Height and weight were measured and body mass index (BMI) was calculated. Self-reported body weight and height of both parents were recorded, and BMI was calculated as well. A semi-quantitative Food Frequency Questionnaire was applied. Descriptive statistical analysis, multiple logistic regression and discriminant hierarchical analysis were used. Results showed that overall, 4.4% of males and 1.7% of females were obese, whereas 19.2 % of males and 13.2% of females were overweight. The consumption of cereals for breakfast and the da ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/17974
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/17974
ND
17974
Συγγραφέας
Κωστή, Ειρήνη του Ι.
Ημερομηνία
2009
Ίδρυμα
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Εξεταστική επιτροπή
Αθανασόπουλος Παναγιώτης
Ζαμπέλας Αντώνης
Καψοκεφάλου Μαρία
Επιστημονικό πεδίο
Ιατρική και Επιστήμες ΥγείαςΕπιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά
Παχυσαρκία; Παιδική παχυσαρκία; Εφηβική παχυσαρκία; Περιβάλλον; Διατροφικές συνήθειες; Δείκτης διατροφής; Τρόπος ζωής
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
258 σ., εικ.
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)