| Ημερομηνία | Τίτλος | Συγγραφέας | Κείμενο Διατριβής |
| 2007 | Μελέτη φωτοχημικών και θερμικών αντιδράσεων του φουλερενίου C60 | Ρουμπελάκης, Εμμανουήλ Μ. |  |
| 2005 | Μελέτη χαρακτηρισμού ρυπαντικού φορτίου υγρών αποβλήτων με τεχνικές χρωματογραφίας και χημειομετρίας | Κώττη, Σπυριδούλα-Μελίνα | |
| 1990 | ΜΕΛΕΤΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΥ ΤΩΝ ΣΤΕΡΕΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΥΤΩΝ ΓΙΑ ΑΣΦΑΛΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ | Κατζίκα, Αριάδνη | |
| 1996 | ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΑΝΤΟΧΗΣ ΣΤΗ ΔΙΑΒΡΩΣΗ ΑΝΟΔΙΚΑ ΟΞΕΙΔΩΜΕΝΩΝ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΕΛΑΣΜΑΤΩΝ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ | Παπαστεργιάδης, Ευθύμιος | |
| 1982 | ΜΕΡΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΜΕΤΑΘΕΣΗΣ CURTIUS | Μουτεβέλη-Μηνακάκη, Παναγιώτα Κ. | |
| 2010 | Μεσογειακό περιβάλλον και διατροφή: υλικό εκπαίδευσης για την αειφόρο ανάπτυξη με έμφαση στη χημική προσέγγιση της μεσογειακής δίαιτας | Ρούσσος, Γεώργιος Α. | |
| 1995 | ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΠΟΥ ΠΑΡΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ ΣΤΑ ΘΥΛΑΚΟΕΙΔΗ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΦΩΤΟΕΠΑΓΟΜΕΝΗ ΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗ ΤΟΥ LHC-II | Γεωργακόπουλος, Ιωάννης | |
| 1986 | ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΣΤΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΦΩΤΟΧΗΜΙΚΕΣ ΕΝΕΡΓΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΤΙΚΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΗΣ ΧΛΩΡΟΠΛΑΣΤΩΝ ΦΥΛΛΩΝ PHASEOLUS VULGARIS ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩ... | Ακογιούνογλου, Αγάπιος | |
| 2002 | Μεταβολές των αντιοξειδωτικών ουσιών του ελαιόλαδου κατά την διατήρησή του | Οκόγκερι, Ότου | |
| 2005 | Μεταβολές των μακρομοριακών συστατικών οφθαλμικών ιστών σε παθολογικές καταστάσεις | Ασούτη, Μαρία Σ. | |
| 2015 | Μεταβολές των συστατικών του ελαιολάδου κατά την αποθήκευση και το μαγείρεμα | Κώτσιου, Καλή Γ. | |
| 2013 | Μεταβολική μελέτη και σύγκριση αποσταγμάτων με φυσικοχημικές και αναλυτικές μεθόδους | Φωτάκης, Χαράλαμπος Γ. | |
| 2004 | Μεταβολισμός ενδοκανναβινοειδών σε πρωτόζωα: Χαρακτηρισμός της αμιδοϋδρολάσης των λιπαρών οξέων | Καραβά, Παρασκευή Π. | |
| 2008 | Μεταβολομική (metabolomics) του ανθρώπινου οργανισμού σε προσομοιούμενες συνθήκες εγκλωβισμού σε ερείπια κτηρίων μετά από σεισμό | Γεωργιάδου, Αναστασία Β. | |
| 2021 | Μεταβολομική ανάλυση τυροκομικών προϊόντων με την φασματοσκοπία NMR | Ράλλη, Ευαγγελία Ε. | |
| 2017 | Μεταβολομική ανάλυση φυτικών εκχυλισμάτων και βιολογικών υγρών με την φασματοσκοπία NMR | Μανωλοπούλου, Ευσταθία Κ. | |
| 2011 | Μετάδοση σήματος (AtoS-AtoC/AZ) και η συμβολή του στην παραγωγή νανοβιοτεχνολογικών προϊόντων | Θεοδώρου, Ευάγγελος Κ. | |
| 2014 | Μετάθεση photo-Fries διχρωμοφορικών βεζυλοπυριτικών παραγώγων και φλουορενυλοπυριτικών συστημάτων: φωτοφυσική, φωτοχημική και θεωρητική μελέτη | Αράβια, Μαρία Μ. | |
| 2001 | Μεταλλικά σύμπλοκα του αντικαρκινικού αντιβιοτικού Altromycin B: in vitro δραστικότητα, αλληλεπίδραση με φυσικό DNA και νουκλεοτίδια | Νικόλης, Νικόλαος Γ. | |
| 2019 | Μεταλλικές πλειάδες μαγγανίου-λανθανιδίων | Τζιώτζη, Θωμαή Γ. | |
