Μεταβολομική ανάλυση φυτικών εκχυλισμάτων και βιολογικών υγρών με την φασματοσκοπία NMR

Περίληψη

H παρούσα διατριβή αφορά τη χρήση της Φασματοσκοπίας NMR σε συνδυασμό με τη μεταβολομική ανάλυση/χημειομετρία για την μελέτη διαφόρων φυτικών εκχυλισμάτων (υδατικού συμπυκνώματος ελιάς, αποστάγματος δυόσμου και φύλλων ελιάς) και βιολογικών δειγμάτων (μέσα κυτταρικής καλλιέργειας, ούρα, πλάσμα αίματος).Για τον προσδιορισμό και την ποσοτικοποίηση των μεταβολιτών στα φύλλα ελιάς με τη χρήση της φασματοσκοπίας NMR αναπτύχθηκε και επικυρώθηκε μια νέα «φασματοσκοπική» αναλυτική μεθοδολογία (qEretic2) στην οποία δεν απαιτείται η χρήση εσωτερικού προτύπου. Χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνική πραγματοποιήθηκε μεταβολομική ανάλυση του φαινολικού προφίλ φύλλων ελιάς από δύο διαφορετικές ποικιλίες (Picual-Κορωνέικη) συναρτήσει του χρόνου συγκομιδής των φύλλων, και δείχθηκε ότι υπάρχει διαφοροποίηση του φαινολικού προφίλ τόσο με βάση τη ποικιλία όσο και τον χρόνο συγκομιδής.Ο ποιοτικός και ποσοτικός χαρακτηρισμός υδατικών συμπυκνωμάτων ελιάς και αποσταγμάτων δυόσμου με τη Φασματοσκοπία NMR πραγμα ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

Τhis dissertation uses NMR-based metabolomics and chemometric methods for the analysis of several extracts of plant origin (olive oil mill water condensates, spearmint extracts, olive leaves) and biological fluids (culture media, rat urine and human blood plasma).A novel spectroscopic “standardless” analytical NMR methodology that does not necessitate the use of an internal quantification standard, qEretic2, was developed and validated for the quantification of olive leaf metabolites. This methodology was applied for the metabolite/phenolic profiling of olive leaves obtained from trees of two different cultivars (Picual, Koroneiki) as a function of leaf harvest time, resulting in the successful classification of leaves of different cultivar, while harvest time was found to also have an effect on the phenolic content of the leaves. The qualitative and quantitative characterization of olive oil mill water condensates and spearmint extracts by NMR spectroscopy was conducted in order to a ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/42326
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/42326
ND
42326
Εναλλακτικός τίτλος
Metabolomic analysis of plant extracts and biological fluids by nuclear magnetic resonance spectroscopy
Συγγραφέας
Μανωλοπούλου, Ευσταθία (Πατρώνυμο: Κωνσταντίνος)
Ημερομηνία
2017
Ίδρυμα
Πανεπιστήμιο Κρήτης. Σχολή Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας. Εργαστήριο Φασματοσκοπίας NMR
Εξεταστική επιτροπή
Σπύρος Απόστολος
Περγαντής Σπυρίδων
Στεφάνου Ευριπίδης
Γανωτάκης Δημήτριος
Κατερινόπουλος Χαράλαμπος
Καμπά Μαρία-Ελένη
Χανιωτάκης Νικόλαος
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές Επιστήμες
Χημεία
Λέξεις-κλειδιά
Μεταβολομική ανάλυση; Φασματοσκοπία NMR; qEretic2
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
xxiii, 217 σ., πιν., σχημ., γραφ.
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής για την χρονική περίοδο 07/2018 - 07/2023.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη για την χρονική περίοδο 07/2018 - 07/2023.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στους συνδεδεμένους στο σύστημα χρήστες οι οποίοι έχουν αλληλεπιδράσει με τη διδακτορική διατριβή. Ως επί το πλείστον, αφορά τις μεταφορτώσεις.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)