Εκτίμηση επιπέδων της παιδικής και προεφηβικής παχυσαρκίας και της αιτιολογίας της σε επίπεδο περιβάλλοντος, διατροφικών συνηθειών και συνηθειών σωματικής δραστηριότητας, σε πανελλαδικό αντιπροσωπευτικό δείγμα του πληθυσμού

Περίληψη

Σκοπός-Αντικείμενο: Ο σκοπός της συγκεκριμένης διδακτορικής διατριβής ήταν να εκτιμήσειτα επίπεδα υπέρβαρου και παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα σε αντιπροσωπευτικόπανελλαδικό δείγμα μαθητών δημοτικού, ηλικίας 10-12 ετών. Επιπρόσθετοι στόχοι ήταν ηταυτοποίηση των διατροφικών παραγόντων, των συνηθειών του τρόπου ζωής των παιδιών καισωματικής δραστηριότητας, αλλά και της οικογένειας που επηρεάζουν τον επιπολασμό τηςπαιδικής παχυσαρκίας. Επίσης σκοπός ήταν να εκτιμηθεί η συνολική πρόσληψη νατρίου και ναμελετηθούν οι επιδράσεις της στα επίπεδα αρτηριακής πίεσης (ΑΠ).Μεθοδολογία: Η δειγματοληψία ήταν τυχαία και διαστρωματοποιημένη ανά γεωγραφικήπεριοχή (10 περιφέρειες) με σκοπό να μελετηθούν δεδομένα από 5000 παιδιά. Εκτός από τιςανθρωπομετρικές μετρήσεις και τις μετρήσεις ΑΠ που πραγματοποιήθηκαν στα σχολεία, ταπαιδιά συμπλήρωσαν ένα ημι-ποσοτικοποιημένο ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσηςτροφίμων, αλλά και ειδικά σχεδιασμένα ερωτηματολόγια αξιολόγησης διατροφικών-γευματικών συνηθειών κα ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

Objective: In order to provide estimates of overweight (OW) and obesity (OB) among Greekschoolchildren, and the adherence rates to the Mediterranean diet (MD), a nationwide crosssectionalsurvey was performed among fifth and sixth grade students aged 10-12 years old.Another objective of the present PhD thesis was to recognize the most important dietary andphysical activity habits plus parental influences that are associated with childhood OW and OB.Finally, the thesis also aimed to identify total sodium intake, and to investigate possibleassociations of dietary patterns with high blood pressure (BP).Methods: A stratified sampling in 10 regions of the country was applied to voluntarily enroll arepresentative sample of 5000 children. Children's anthropometric and BP measurements wereperformed in their school-setting, and children completed specially designed questionnairesallowing us to assess dietary information and physical activity levels. Parental self-reportedanthropometric values, p ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/38919
ND
38919
Εναλλακτικός τίτλος
Examination of obesity prevalence in relation to environmental, dietary, and physical activity factors in a nationality representative sample of greek children and preadolescents
Συγγραφέας
Φαρατζιάν, Πωλ Μανουέλ - Σαχάν
Ημερομηνία
2014
Ίδρυμα
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Τροφίμων Βιοτεχνολογίας και Ανάπτυξης. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου. Εργαστήριο Χημείας και Ανάλυσης Τροφίμων
Εξεταστική επιτροπή
Ζαμπέλας Αντώνιος
Κωμαΐτης Μιχαήλ
Καψοκεφάλου Μαρία
Παναγιωτάκος Δημοσθένης
Μανιός Ιωάννης
Κοντογιάννη Μερόπη
Παπακωνσταντίνου Αιμιλία
Επιστημονικό πεδίο
Ιατρική & Επιστήμες Υγείας
Άλλες Ιατρικές Επιστήμες
Γεωργικές Επιστήμες
Άλλες Γεωργικές Επιστήμες
Λέξεις-κλειδιά
Παιδιά; Υπέρβαρο; Παχυσαρκία; Μεσογειακή διατροφή; Νάτριο; Αρτηριακή πίεση
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Αγγλικά
Άλλα στοιχεία
216 σ., πιν.