Μελέτη διατροφικών συμπεριφορών ατόμων που έχασαν βάρος και επιτυχώς διατήρησαν μέρος της απώλειας βάρους

Περίληψη

Η παρούσα διδακτορική διατριβή διερευνεί τα χαρακτηριστικά και τις διατροφικές συμπεριφορές που συμβάλλουν στη μακροχρόνια διατήρηση της απώλειας βάρους, συγκρίνοντας μεταξύ διατηρούντων και επανακτησάντων την απώλεια, σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού. Το ερευνητικό μέρος αποτελείται από μία ποιοτική μελέτη ομάδων εστίασης, και την μελέτη παρατήρησης MedWeight. Συμμετείχαν εθελοντές ηλικίας 18-65 ετών, που είχαν υπάρξει τουλάχιστον υπέρβαροι, είχαν σημειώσει σκόπιμη απώλεια βάρους ≥10%, και είτε διατηρούσαν την απώλεια αυτή για ≥1 έτος (διατηρούντες), είτε είχαν επανακτήσει βάρος (επανακτήσαντες). Στις ομάδες εστίασης συζητήθηκαν οι μέθοδοι και τα κίνητρα της απώλειας, και οι δυσκολίες και τακτικές αντιμετώπισής τους στην διατήρηση. Στον ιστότοπο της MedWeight συμπληρώθηκαν ερωτηματολόγια δημογραφικών χαρακτηριστικών, ιστορικού βάρους, διατροφικών συμπεριφορών, άσκησης, συνηθειών ύπνου και κοινωνικής υποστήριξης. Η διαιτητική αξιολόγηση πραγματοποιήθηκε μέσω δύο τηλεφωνικών ανακλήσεων ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The present doctorate thesis examined the characteristics and dietary behaviors contributing to weight loss maintenance, comparing between maintainers and regainers, in a sample of the Greek population. A qualitative study, employing focus groups, and the observational study MedWeight were conducted. Participants were men and women 18-65 years old, who had been at least overweight, had intentionally lost ≥ 10% of their weight, and were maintaining this loss for ≥ 1 year (maintainers), or had regained weight (regainers). Demographics, weight history, dietary behaviors, physical activity, sleep habits and social support were assessed online through the MedWeight website. Dietary assessment comprised two telephone 24h recalls. Participants were followed-up after one year. Four focus groups of maintainers (n=27) and four of regainers (n=17) were conducted. Maintainers continuously exercised, applied specific dietary techniques, and were vigilant regarding weight. Regainers considered behav ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/38543
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/38543
ND
38543
Εναλλακτικός τίτλος
Dietary behaviors in weight loss maintenance
Συγγραφέας
Καρφοπούλου, Ελένη του Βασίλειος
Ημερομηνία
2016
Ίδρυμα
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Σχολή Επιστημών Υγείας & Αγωγής. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής
Εξεταστική επιτροπή
Γιαννακούλια Μαρία
Παναγιωτάκος Δημοσθένης
Κοσμίδου Μαρία-Ελένη
Τσίγκος Κωνσταντίνος
Βγόντζας Αλέξανδρος
Κόκκινος Αλέξανδρος
Κοντογιάννη Μερόπη
Επιστημονικό πεδίο
Ιατρική και Επιστήμες ΥγείαςΕπιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά
διατήρηση απώλειας βάρους; διατηρούντες; επανακτήσαντες; Ομάδες εστίασης; διαιτητικά πρότυπα
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
292σ., πιν., γραφ.
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)