| Ημερομηνία | Τίτλος | Συγγραφέας | Κείμενο Διατριβής |
| 12/2025 | Orange waste peel polyphenols: study on composition and valorization for the enrichment and oxidative stability of edible oils | Καλομπάτσιος, Δημήτριος-Ραφαήλ Χ. |  |
| 12/2025 | Σύγκριση μεθόδων μείωσης διαστάσεων και ταξινόμησης σε «Κύβους Δεδομένων»: νέες μεθοδολογικές προτάσεις και επεκτάσεις | Κυρανά, Ζαχαρένια Ε. | |
| 11/2025 | Αξιολόγηση απομονωθέντων γαλακτικών βακτηρίων από κόκκους kefir στην παραγωγή λειτουργικού τροφίμου με βάση χυμό φρούτων | Μποντσίδης, Χρήστος Α. | |
| 11/2025 | Irrigation water pricing policy simulation model with an application | Τσαγκούδης, Δημήτριος Δ. | |
| 10/2025 | A plain and scalable “Internet of Trees” Blockchain for smart forests and pocket parks digital documentation and monitoring: CAD-Blockchain integration for distributed and collaborative smart tree landscapes | Βαρβέρης, Δημήτριος Μ. | |
| 09/2025 | Βελτιστοποίηση της μαζικής παραγωγής του Alphitobius diaperinus (Panzer) (Coleoptera: Tenebrionidae) | Μπαλιώτα, Γεωργία Β. | |
| 07/2025 | Βιώσιμο μάνατζμεντ γεωργικής παραγωγής και διερεύνηση επιπτώσεων στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη γεωργικών περιοχών | Καλιοροπούλου, Άννα Ν. | |
| 2025 | Investigating the application of spectral imaging and AI in precision horticulture (agriculture) | Μαλούνας, Ιωάννης Δ. | |
| 2025 | Εμπειρική ανάλυση κλαδικών διαρθρωτικών μεταβολών σε οικονομικά μειονεκτικές περιοχές | Βαχανελίδου, Όλγα Β. | |
| 2025 | Study of antimicrobial resistance and biofilm-forming potential of food-borne Campylobacter strains | Κώστογλου, Δήμητρα Π. | |
| 2025 | Μελέτη της παραγωγής βιολογικού πετρελαίου (βιοντήζελ) κατά την καλλιέργεια ελαιογόνων στελεχών ζυμών σε σακχαρούχα ανανεώσιμα υποστρώματα | Ξενόπουλος, Ευάγγελος Θ. | |
| 2025 | Study and characterization of the chemical attributes and sensory properties of Savatiano wines: effects of different terroirs and wine yeasts | Λόλα, Δέσποινα Γ. | |
| 2025 | Development of green extraction processes for the recovery of high added value compounds from onion processing by-products and study of their biological activity | Μποζίνου, Ελένη Τ. | |
| 2025 | Sustainable livestock systems | Σκόρδος, Δημήτριος Α. | |
| 2025 | Utilization of agri-food wastes and products to enhance the nutritional value of the larval stage of Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae): study of nutritional value, biofunctional components, and development of novel foods | Κωτσού, Κωνσταντίνα Γ. | |
| 2025 | Φυτοχημική προσέγγιση και βιολογική αξιολόγηση ειδών του γένους sideritis (τσάι του βουνού) από ελληνικές καλλιέργειες: χημική ανάλυση δευτερογενών μεταβολιτών, βιοδραστικότητα και τοξικολογική εκτίμηση | Καπαράκου, Ελευθερία Η. | |
| 2025 | Αξιοποίηση αποβλήτων αμπελοοινικού τομέα για παραγωγή οίνων ποιότητας | Κοκκινομάγουλος, Ευάγγελος Α. | |
| 2025 | Το ζήτημα της εμπιστοσύνης στη συγκρότηση τοπικών συστημάτων γεωργικής γνώσης και καινοτομίας: μια εμπειρική έρευνα στο νομό Ιωαννίνων | Παππά, Ελένη Κ. | |
| 2025 | Θέρμανση θερμοκηπίων μέσω της επεξεργασίας υπολειμμάτων από αγροτικές και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, εφαρμόζοντας την κυκλική οικονομία στη γεωργία για μια βιώσιμη λύση στην αειφορία και στην προστασία του περιβάλλοντος | Αργυρόπουλος, Χρήστος Δ. | |
| 2025 | Aξιοποίηση των αυτόχθονων γενετικών πόρων για βιώσιμα συστήματα αγροδιατροφής | Ταμπάκη, Μάρθα Κ. | |
