| Ημερομηνία | Τίτλος | Συγγραφέας | Κείμενο Διατριβής |
| 06/2026 | Διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων: διερεύνηση της εφαρμογής εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης στους επίσημους ελέγχους και στην αξιολόγηση της τρωτότητας των επιχειρήσεων έναντι της απάτης | Ρούκος, Χρήστος Ν. | |
| 06/2026 | Application of machine learning methods for the prediction of plant diseases and quality of agricultural products | Κοτταρίδη, Κλημεντία Β. |  |
| 04/2026 | Βελτιστοποίηση λειτουργίας συστήματος αντλιών σε αεροπονική καλλιέργεια μαρουλιού υπό ελεγχόμενο περιβάλλον | Καρνούτσος, Παναγιώτης-Αναστάσιος Κ. | |
| 04/2026 | Αξιολόγηση και λειτουργική αποτίμηση αισθητήρων μέτρησης της υγρασίας εδάφους και υποστρωμάτων μέσω ασύρματων ηλεκτρονικών μετρητικών διατάξεων χαμηλού κόστους | Φράγκος, Αθανάσιος Π. | |
| 03/2026 | A theoretical and experimental investigation of membrane performance of photovoltaic-driven reverse osmosis desalination systems operating under intermittent and variable conditions | Δημητρίου, Ευάγγελος Σ. | |
| 03/2026 | Αξιολόγηση της απόκρισης και της αποδοτικότητας χρήσης του αζώτου στο σιταροκρίθαρο (xTritordeum Ascherson et Graebner) υπό μεσογειακές συνθήκες με ψηφιακές τεχνολογίες: -: - | Παπαδόπουλος, Γεώργιος Γ. | |
| 12/2025 | Orange waste peel polyphenols: study on composition and valorization for the enrichment and oxidative stability of edible oils | Καλομπάτσιος, Δημήτριος-Ραφαήλ Χ. | |
| 12/2025 | Σύγκριση μεθόδων μείωσης διαστάσεων και ταξινόμησης σε «Κύβους Δεδομένων»: νέες μεθοδολογικές προτάσεις και επεκτάσεις | Κυρανά, Ζαχαρένια Ε. | |
| 12/2025 | Η παρουσία των μικροπλαστικών στα τρόφιμα και οι παράγοντες που επηρεάζουν τη μετανάστευση τους | Κατσαρά, Κλυταιμνήστρα Μ. | |
| 12/2025 | Socioeconomic evaluation of weed management practices | Μιχάλης, Ευστράτιος Η. | |
| 11/2025 | Αξιολόγηση απομονωθέντων γαλακτικών βακτηρίων από κόκκους kefir στην παραγωγή λειτουργικού τροφίμου με βάση χυμό φρούτων | Μποντσίδης, Χρήστος Α. | |
| 11/2025 | Irrigation water pricing policy simulation model with an application | Τσαγκούδης, Δημήτριος Δ. | |
| 10/2025 | Digital Documentation of Urban Recreation Parks with 3D Geometry & Qualitative Information | Βαρβέρης, Δημήτριος Μ. | |
| 09/2025 | Βελτιστοποίηση της μαζικής παραγωγής του Alphitobius diaperinus (Panzer) (Coleoptera: Tenebrionidae) | Μπαλιώτα, Γεωργία Β. | |
| 07/2025 | Βιώσιμο μάνατζμεντ γεωργικής παραγωγής και διερεύνηση επιπτώσεων στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη γεωργικών περιοχών | Καλιοροπούλου, Άννα Ν. | |
| 06/2025 | Development of green extraction processes for the recovery of high added value compounds from onion processing by-products and study of their biological activity | Μποζίνου, Ελένη Τ. | |
| 2025 | Investigating the application of spectral imaging and AI in precision horticulture (agriculture) | Μαλούνας, Ιωάννης Δ. | |
| 2025 | Εμπειρική ανάλυση κλαδικών διαρθρωτικών μεταβολών σε οικονομικά μειονεκτικές περιοχές | Βαχανελίδου, Όλγα Β. | |
| 2025 | Study of antimicrobial resistance and biofilm-forming potential of food-borne Campylobacter strains | Κώστογλου, Δήμητρα Π. | |
| 2025 | Μελέτη της παραγωγής βιολογικού πετρελαίου (βιοντήζελ) κατά την καλλιέργεια ελαιογόνων στελεχών ζυμών σε σακχαρούχα ανανεώσιμα υποστρώματα | Ξενόπουλος, Ευάγγελος Θ. | |
