Οικονομική και περιβαλλοντική προσέγγιση του κλάδου της βιολογικής αιγοπροβατοτροφίας στην Ελλάδα

Περίληψη

Οι κυριότεροι στόχοι της διατριβής είναι η μελέτη της οικονομικότητας του κλάδου της βιολογικής αιγοπροβατοτροφίας, η διερεύνηση της ύπαρξης και ο υπολογισμός του περιβαλλοντικού οφέλους που προέρχεται από την εφαρμογή της βιολογικής εκτροφής και η διερεύνηση των παραγόντων που επηρεάζουν την πιθανότητα ύπαρξης περιβαλλοντικού οφέλους (ύπαρξης προθυμίας πληρωμής). Για τις ανάγκες της έρευνας χρησιμοποιήθηκαν οικονομικά και τεχνικά δεδομένα από δείγμα εκμεταλλεύσεων από όλη την Ελλάδα. Κατά την ανάλυση των δεδομένων χρησιμοποιήθηκαν μέθοδοι παραμετρικής και μη παραμετρικής στατιστικής. Ακόμη, χρησιμοποιήθηκε η λογιστική παλινδρόμηση για τον εντοπισμό και την ανάδειξη των παραγόντων που διαμορφώνουν την ύπαρξη του περιβαλλοντικού οφέλους. Κατά την οικονομική προσέγγιση του κλάδου της βιολογικήςαιγοπροβατοτροφίας προέκυψε ότι οι επιδοτήσεις διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των οικονομικών αποτελεσμάτων των εκμεταλλεύσεων. Όταν δεν συνυπολογίζεται κανενός είδους ενίσχυση, η μέσ ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

Organic husbandry represents an environmental friendly breeding system which produces, apart from direct economic benefits, non-marketable economic benefits, which are not reflected in its economic performance. The present research aims to examine the economics and production attributes of organic sheep and goat farming and to study farm size as a factor affecting profitability. Most importantly, this research aims to study and to estimate the environmental benefit derived from implementing organic breeding and to investigate the parameters affecting the probability of existence of environmental benefit (willingness to pay). The data used on this study, is primary research data, as technical and economic surveys were conducted in sheep and goat farms practicing organic methods across the country during the years 2007 and 2008. The sample which was determined by stratified random sampling (Neyman distribution) consists of 188 organic sheep and goat farms. In order to accomplice the goal ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/29005
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/29005
ND
29005
Εναλλακτικός τίτλος
Economic and environmental approach of organic sheep and goat farming in Greece
Συγγραφέας
Μηλιάδου, Δέσποινα Κωνσταντίνος
Ημερομηνία
2010
Ίδρυμα
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ). Σχολή Γεωπονική. Τομέας Αγροτικής Οικονομίας
Εξεταστική επιτροπή
Παπαναγιώτου Ευάγγελος
Μάττας Κωνσταντίνος
Μπάτζιος Χρήστος
Ψυχουδάκης Ασημάκης
Σέμος Αναστάσιος
Γαλανόπουλος Κωνσταντίνος
Νάστης Στέφανος
Επιστημονικό πεδίο
Γεωργικές Επιστήμες
Επιστήμες Ζωικής Παραγωγής
Λέξεις-κλειδιά
Βιολογική αιγοπροβατοτροφία; Οικονομικότητα; Μη εμπορεύσιμη αξία; Περιβαλλοντικό όφελος
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
viii, 208 σ., πιν., σχημ., γραφ., ευρ.