Εθνοβοτανική και φυτοχημεία των Umbellifereae (Apiaceae) της Ελλάδας: μελέτη της σύστασης των αιθέριων ελαίων τους, της βιοδραστικότητας τους και των χημειοταξονομικών τους εφαρμογών

Περίληψη

Η επιστήμη της Γεωπονίας έλκει την καταγωγή της στα βάθη των αιώνων και τις απαρχές της ανθρώπινης κοινωνίας όπως τη γνωρίζουμε σήμερα. Στην αρχή της, η Γεωπονία επικεντρώθηκε σε πρωτογενείς κυρίως παρατηρήσεις των χαρακτηριστικών των φυτών που παρουσιάζουν ενδιαφέρον για τον άνθρωπο, τις οποίες στη συνέχεια χρησιμοποίησε για την καλλιέργεια και χρήση τους. Ανάμεσα στα ιδιαίτερα αυτά χαρακτηριστικά των φυτών, ως κυρίαρχα ορίζονται η διατροφική αξία, το άρωμα, το χρώμα και οι φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Με την πρόοδο της επιστήμης ωστόσο οι πρωτογενείς παρατηρήσεις ατόνησαν προς χάριν της εργαστηριακής μελέτης και ανάλυσης. Έτσι, πολλαπλασιάστηκε γεωμετρικά η παραγόμενη γνώση με αποτέλεσμα να γίνεται ολοένα δυσκολότερος ο συσχετισμός των ιδιαίτερα εξειδικευμένων αποτελεσμάτων. Η Χημεία ως μια από τις βασικές επιστήμες μπορεί με την βοήθεια των μαθηματικών να γεφυρώσει το πλήθος των εξειδικευμένων αυτών δεδομένων που είναι διαθέσιμα σήμερα στον ερευνητή. Στο παραπάνω πλαίσιο εντάσσεται ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

5Athamanta: three alkaloids and an alcohol. 6Sclerochorton: 2, 3, 6-trimethyl-benzaldehyde 7Selinum: Valencene8Ferula: ledene, α-elemene and dehydro sesquicineole 9Johrenia: 4,4-dimethylnaphthalen-1-one και 2-phenylphenole, 10Opopanax: three farnesyl derivatives and two unidentified compounds 11Heracleum: eight aromatic compounds. During the second approach, all the compounds identified were correlated with the relative metabolic routes and biosynthetic pathways. Through this transformation diversification of essential oil composition was translated into biochemical entities diversification. Categorization of those biochemical activities for the 10 Tribes of the Apioidae Subfamily revealed 6 distinct biochemical entities in the principal metabolic routes level: 1All metabolic routes active: Echinophoreae, Smyrnieae, Apieae, Peucedaneae και Tordylieae 2Inactive metabolic routes of Hydrocarbons, Aminoacids and Cinnamic Acid: Coriandreae3Inactive metabolic routes of Aminoacids and Cinna ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

DOI
10.12681/eadd/28748
Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/28748
ND
28748
Εναλλακτικός τίτλος
Ethnobotany and phytochemistry of greek Umbellifereae (Apiaceae)
Συγγραφέας
Ευεργέτης, Επαμεινώνδας Θεοφάνης
Ημερομηνία
2012
Ίδρυμα
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Γενικό. Εργαστήριο Γενικής Χημείας
Εξεταστική επιτροπή
Χαρουτουνιάν Σέρκο
Πολυσίου Μόσχος
Σκαλτσούνης Αλέξιος-Λέανδρος
Αράπης Γεράσιμος
Ταραντίλης Πέτρος
Κωνσταντινίδης Θεοφάνης
Μιχαηλάκης Αντώνιος
Επιστημονικό πεδίο
Φυσικές Επιστήμες
Χημεία
Γεωεπιστήμες & Επιστήμες Περιβάλλοντος
Γεωργικές Επιστήμες
Γεωργία, Δασοκομία, και Αλιεία
Λέξεις-κλειδιά
Εθνοβοτανική; Φυτοχημεία; Χημειοταξονομία; Σκιαδανθή; Ελλάδα; Διοσκουρίδης; ΧΗΜΕΙΟΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ; ΚΟΥΝΟΥΠΙ
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
204 σ., εικ., πιν., σχημ., ευρ.