ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕΛΗΝΙΟΥ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΙΓΜΑΤΑ ΚΑΙ Η ΣΧΕΣΗ ΤΟΥΣ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ

Abstract

IN THIS WORK THE FOLLOWING TOPICS ARE COVERED: -CRITICAL STUDY ON THE FLUORIMETRIC DETERMINATION OF SELENIUM BY TRACE AMOUNTS. - SELENIUM CONTENT IN DRINKING WATER FROM 64 COUNTY TOWNS. - SELENIUM CONTENT IN WHEAT, BARLEY, OATS, RYE AND CORN FROM DIFFERENT LOCATIONS OF GREECE CONSTRUCTION OF A GEOBOTANIC MAP FOR SELENIUM IN GREECE. -SELENIUM CONTENT OF 13 GROUPS OF FOODS (315 FOOD ITEMS). ESTIMATION OF DIETARY SELENIUM INTAKE BY GREEKS -SELENIUM LOSSES ON COOKING FOODS.-ASSESSMENT OF SELENIUM STATUS OF HEALTHY GREEKS (0>70 YEARS OLD) BY DETERMINING THE SELENIUM CONTENT IN BLOOD, URINE, HAIR AND HAND NAILS. -ASSESSMENT OF SELENIUM STATUS OF GREEK CANCER PATIENTS (0>70 YEARS OLD) BY DETERMINING THE SELENIUM CONTENT IN BLOOD, URINE AND HAIR AS WELL AS IN CANCEROUS AND IN THE SURROUNDING APPARENTLY HEALTHY TISSUES .

ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΙ ΤΑ ΕΞΗΣ: -ΚΡΙΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΦΘΟΡΙΣΜΟΜΕΤΡΙΚΟΥ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΥ ΣΕΛΗΝΙΟΥ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΑ ΜΙΚΡΟΠΟΣΟΤΗΤΩΝ . -ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΣΕΛΗΝΙΟ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥΑΠΟ 64 ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΕΣ ΝΟΜΩΝ ΚΑΙ ΜΕΡΙΚΩΝ ΚΩΜΟΠΟΛΕΩΝ. -ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΣΕΛΗΝΙΟ ΤΟΥ ΣΙΤΟΥ, ΚΡΙΘΗΣ, ΒΡΩΜΗΣ, ΣΙΚΑΛΕΩΣ ΚΑΙ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΕΡΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ. ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΓΕΩΒΟΤΑΝΙΚΟΥ ΧΑΡΤΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΛΗΝΙΟ. -ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΣΕΛΗΝΙΟ 13 ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (315 ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ). ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΛΗΨΕΩΣ ΣΕΛΗΝΙΟΥ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΡΟΦΗ. -ΑΠΩΛΕΙΕΣ ΣΕΛΗΝΙΟΥ ΚΑΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. -ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΣ ΤΟΥ ΣΕΛΗΝΙΟΥ ΤΩΝ ΥΓΙΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ (ΗΛΙΚΙΑΣ 0>70 ΕΤΩΝ) ΜΕ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟ ΤΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΣΕΛΗΝΙΟ ΤΩΝ ΑΙΜΑ, ΟΥΡΩΝ ΜΑΛΛΙΩΝ ΚΑΙ ΝΥΧΙΩΝ. -ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΤΟΥ ΣΕΛΗΝΙΟΥ ΤΩΝ ΚΑΡΚΙΝΟΠΑΘΩΝΕΛΛΗΝΩΝ (ΗΛΙΚΙΑΣ 0>70 ΕΤΩΝ) ΜΕ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟ ΤΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΣΕΛΗΝΙΟ ΤΩΝΑΙΜΑ, ΟΥΡΩΝ ΚΑΙ ΜΑΛΛΙΩΝ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΣΕ ΓΕΙΤΟΝΙΚΟΥΣ, ΠΡΟΦΑΝΩΣ ΥΓΙΕΙΣ, ΙΣΤΟΥΣ.