ΕΡΕΥΝΕΣ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΚΡΥΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ STAPHYLOCOCCUS AUREUS.

Abstract

ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ ΑΥΤΗ ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΕ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΑ Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΑΙΦΝΙΔΙΑΣ ΚΡΥΟΠΛΗΞΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΑΠΟ 0 - 216 ΩΡΕΣ ΣΕ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥΣ 10^6 ΚΑΙ 10 ^9 ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ/ML ΣΤΕΛΕΧΟΥΣ S. AUREUS ΣΤΟΥΣ 4, 2, 0, -2, ΚΑΙ -4 ΒΑΘΜΟΥΣ C ΣΕ PH 5.5 ΚΑΙ 6.2 ΚΑΙΣΤΟΥΣ 4, 0 ΚΑΙ -4 ΒΑΘΜΟΥΣ C ΣΕ PH 8.6 ΚΑΙ ΕΚΤΙΜΗΘΗΚΕ Η ΚΡΥΟΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΤΟΥ ΜΕ ΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ D ΣΤΙΣ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ. ΤΟ ΥΠΟ ΕΞΕΤΑΣΗΣΤΕΛΕΧΟΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΕΤΑΙ ΓΕΝΙΚΑ ΑΠΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗ ΚΡΥΟΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ. Η ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΑ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΨΥΞΗΣ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΛΟΓΗ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΕΚΘΕΣΗΣ, ΕΠΗΡΕΑΖΕΤΑΙ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΑΠ'ΤΟ PH ΤΟΥ ΜΕΣΟΥ ΕΝΑΙΩΡΗΣΗΣ, ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΕΝΤΟΝΗ ΣΕ PH 5.5 ΚΑΙ 8.6, ΠΕΡΙΟΡΙΖΕΤΑΙ ΔΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΣΕ PH 6.2. ΣΕ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥΣ 10^6 ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ/ML ΔΡΑΣΤΙΚΟΤΕΡΕΣ ΕΧΟΥΝ ΑΠΟΔΕΙΧΘΕΙ ΓΕΝΙΚΑ ΟΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ -2 ΚΑΙ 0 ΒΑΘΜΟΙ C ΚΑΙ ΣΕ ΜΙΚΡΟΤΕΡΟ ΒΑΘΜΟ Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΩΝ 2 ΒΑΘΜΩΝ C. ΑΝΤΙΘΕΤΑ, ΣΤΟΥΣ 4 ΚΑΙ -4 ΒΑΘΜΟΥΣ C Η ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΑ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΨΥΞΗΣ ΠΕΡΙΟΡΙΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΟΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΑΥΤΕΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΟΥΝ ΚΑΙΣΑΝ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ. ΟΙ ΤΙΜΕΣ D ΣΤΟΥΣ 4, 2, 0, -2 ΚΑΙ -4 ΒΑΘΜΟΥΣ C ΣΕPH 5.5 ΚΑΙ 6.2 ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ 4, 0 ΚΑΙ -4 ΒΑΘΜΟΥΣ C ΣΕ PH 8.6 ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΚΑΝ ΣΕ 48,35.5, 29.8, 13 ΚΑΙ 48, 201, 201, 72.9, 40.8 ΚΑΙ 81.6 ΚΑΙ 80.6, 22 ΚΑΙ 9.6 (48) ΩΡΕΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΑ. Ο ΡΥΘΜΟΣ ΘΑΝΑΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΓΕΝΙΚΑ ΑΝΑΛΟΓΟΣ ΜΕ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΕΚΘΕΣΗΣΚΑΙ ΤΗΝ ΚΡΥΟΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΤΟΥ ΣΤΕΛΕΧΟΥΣ, ΠΡΩΙΜΟΣ, ΟΜΑΛΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΟΔΕΥΤΙΚΑ ΕΠΙΤΑΧΥΝΟΜΕΝΟΣ. ΩΣΤΟΣΟ, ΣΤΟΥΣ 2 ΚΑΙ 4 ΒΑΘΜΟΥΣ C ΣΕ PH 5.5 ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ (ΠΕΡΙΚΟΠΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗΣ)

IN THE PRESENT WORK IT WAS STUDIED THE EFFECT OF SUDDEN CHILLING AND OF COLD STORAGE FOR 0 - 219 HOURS AT 4, 2, 0, -2 AND -4 C DEGREES AT PH'S 5.5 AND 6.2 AND AT 4, 0 AND -4 C DEGREES AT PH 8.6 ON TWO LOG PHASE POPULATIONS OF S. AUREUS NAMELY 10^6 AND 10^9 BACTERIA/ML. CRYOSENSITIVITY OF THE STRAIN TESTED WAS BASED ON D - VALUES DETERMINATION. THE STRAIN TESTED WAS CONSIDERABLY CRYOSENSITIVE. THE KILLING EFFECT OF CHILLING WAS PROPORTIONAL TO THE STORAGE DURATION AND AFFECTED SUBSTANTIALLY BY THE PH OF SUSPENDING FLUID HAVING THE HIGHER VALUES AT PH'S 5.5 AND 8.6 AND THE LOWER AT PH 6.2. MORE EFFECTIVE WERE THE TEMPERATURES OF -2 AND 0 C DEGREES. ON THE CONTRARY AT 4 AND -4 C DEGREES THE KILLING EFFECT WAS ELIMINATED AND THESE LAST TWO TEMPERATURES MAY BE ALSO CONSIDERED PARTLY AS PROTECTIVE. THE TEMPERATURE OF 2 C DEGREES HAD AN INTERMEDIATE KILLING EFFECT. D - VALUES AT 4, 2, 0, -2 AND -4 C DEGREES AT PH'S 5.5 AND 6.2 AND AT 4, 0 AND -4 C DEGREES AT PH 8.6 WERE 48, 35.5, 29.8, 13, 201, 201, 72.9, 40.8, 81.6 AND 80.6, 22 AND 9.6 (48) HOURS RESPECTIVELY. GENERALLY, AN EARLY, REGULAR AND PROGRESSIVELY ACCELERATED DEATH RATE WAS OBSERVED. HOWEVER, AT TEMPERATURES 2 AND 4 C DEGREES AND AT -4 C DEGREES AT PH 5.5, 6.2 AND 8.6 RESPECTIVELY DEATH RATE WAS IRREGULAR WITH ACCELERATIONS, RETARDATIONS AND STATIONARY PHASES. CRYOSENSITIVITY, DEATH RATE AND D- VALUES OF DENSER POPULATIONS(ABSTRACT TRUNCATED)