Διερεύνηση εξαγωγικών δραστηριοτήτων των γαλακτοκομικών επιχειρήσεων: η περίπτωση του ελληνικού γιαουρτιού

Abstract

The main purpose of this research was is to investigate the factors that influence the competitive export advantage and the motives for internationalization of the Greek yoghurt producers. These factors associated with the competitive export advantage are the resources, capabilities and characteristics of the firm while the factors associated with the internationalization motives include the company's external environment, export barriers, competitive export advantage and resources. In order to investigate the specific factors, 137 Greek yoghurt producers were asked for their attitudes on the above issues. The survey was based on primary data gathered by sending an online questionnaire to high ranked business executives. The in survey was conducted from April to August 2015. After the questionnaires had been collected the validity and reliability of the questionnaire questions were checked. Initial Factor Analysis (EFA) was applied using the Principal Components Analysis (PCA) method and Varimax Rotation with rotation method. Confirmatory Factor Analysis (CFA) was then applied with the SPSS Amos 24.0 statistical program. The application of these methods gave satisfactory results on the validity of the questioned factors in the questionnaires. The interaction of factors and their effect on competitive export and internationalization motives were assessed by applying the Path Analysis method. The results of export competitive advantage model show that the resources and capabilities of the company are important factors that lead Greek firms to an export competitive advantage in contrast to the characteristics of the firm which do not display significant influence. Also, the results of the model concerning the internationalization motives of Greek yogurt producers show that the external environment, export barriers, competitive export advantage and the resources of the company are among the most important factors establishing the incentives of Greek companies for export activity.

Σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η διερεύνηση των παραγόντων που επηρεάζουν το ανταγωνιστικό εξαγωγικό πλεονέκτημα και τα κίνητρα διεθνοποίησης των ελληνικών επιχειρήσεων παραγωγής γιαουρτιού. Οι παράγοντες αυτοί που σχετίζονται με το ανταγωνιστικό εξαγωγικό πλεονέκτημα αναφέρονται στους πόρους, τις ικανότητες και τα χαρακτηριστικά των επιχειρήσεων ενώ οι παράγοντες που αναφέρονται στα κίνητρα διεθνοποίησης σχετίζονται με το εξωτερικό περιβάλλον της επιχείρησης, τα εμπόδια των εξαγωγών, το ανταγωνιστικό εξαγωγικό πλεονέκτημα και του πόρους της επιχείρησης Για την διερεύνηση των συγκεκριμένων παραγόντων πραγματοποιήθηκε ποσοτική έρευνα σε 137 ελληνικές επιχειρήσεις παραγωγής γιαουρτιού καταγράφοντας την αντίληψη τους για τα παραπάνω ζητήματα. Η έρευνα στηρίχθηκε σε πρωτογενή δεδομένα που συγκεντρώθηκαν με ηλεκτρονική αποστολή ερωτηματολογίου σε υψηλόβαθμα στελέχη των επιχειρήσεων. Το χρονικό διάστημα διεξαγωγής της έρευνας ήταν από το Απρίλιο έως τον Αύγουστο του 2015. Μετά τη συλλογή των ερωτηματολογίων, πραγματοποιήθηκε ο έλεγχος εγκυρότητας και αξιοπιστίας των ερωτήσεων του ερωτηματολογίου. Εφαρμόστηκε αρχικά η διερευνητική παραγοντική ανάλυση (Factor Analysis-EFA) με τη μέθοδο εξαγωγής των παραγόντων σε κύριες συνιστώσες (Principal Components Analysis-PCA) και μέθοδο περιστροφής των αξόνων τη Varimax Rotation. Στη συνέχεια εφαρμόστηκε η επιβεβαιωτική παραγοντική ανάλυση (Confirmatory Factor Analysis-CFA) μέσω του στατιστικού προγράμματος SPSS Amos 24.0. Η εφαρμογή των συγκεκριμένων μεθόδων έδωσε ικανοποιητικά αποτελέσματα σχετικά με την εγκυρότητα των παραγόντων των ερωτήσεων που περιείχε το ερωτηματολόγιο. Η αλληλεπίδραση των παραγόντων και το αποτέλεσμα που έχουν στο ανταγωνιστικό εξαγωγικό πλεονέκτημα και στα κίνητρα διεθνοποίησης εκτιμήθηκαν με την εφαρμογή της μεθόδου ανάλυσης διαδρομών (Path Analysis). Τα αποτελέσματα της διατριβής και το υπόδειγμα διαδρομών του εξαγωγικού πλεονεκτήματος καταδεικνύουν ότι οι πόροι και ικανότητες τις επιχείρησης είναι σημαντικοί παράγοντες που οδηγούν τις ελληνικές επιχειρήσεις σε εξαγωγικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε αντίθεση με τα χαρακτηριστικά της επιχείρησης στα οποία δεν εντοπίστηκε κάποια σημαντική επιρροή. Επίσης, τα αποτελέσματα του υποδείγματος διαδρομών που αφορούσε τα κίνητρα διεθνοποίησης των ελληνικών επιχειρήσεων παραγωγής γιαουρτιού καταδεικνύουν το εξωτερικό περιβάλλον, τα εμπόδια εξαγωγών, ανταγωνιστικό εξαγωγικό πλεονέκτημα και τους πόρους της επιχείρησης από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν τα κίνητρα των ελληνικών επιχειρήσεων σε εξαγωγική δράση.