Παραλλακτικότητα υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων σε μονάδες μέσου και μεγάλου μεγέθους λαχανικών

Περίληψη

Η παραλλακτικότητα των υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων μεταξύ τεμαχίων τροφίμων είναι πολύ σημαντική κατά την αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων και της επικινδυνότητας στον άνθρωπο. Για τον προσδιορισμό της παραλλακτικότητας των υπολειμμάτων επιλεγμένων γεωργικών φαρμάκων σε τεμάχια τροφίμων μεσαίου (μελιτζάνες) και μεγάλου μεγέθους λαχανικών (λάχανα, κουνουπίδια και πεπόνια) απαιτείται να είναι διαθέσιμη μία αποτελεσματική πολυδύναμος μέθοδος ανάλυσης των υπολειμμάτων. Για τον λόγο αυτό τέσσερες πολυδύναμες μέθοδοι ανάλυσης υπολειμμάτων αναπτύχθηκαν και επικυρώθηκαν εφαρμόζοντας την γρήγορη, εύκολη, φτηνή, αποτελεσματική, απόλυτη και ασφαλή (QuEChERS) τεχνική εκχύλισης συνδυασμένη με υγρή χρωματογραφία-φασματομετρία μάζας τριπλού τετραπόλου (LC-MS/MS) για τον προσδιορισμό 13 γεωργικών φαρμάκων επάνω/μέσα στις μελιτζάνες, δέκα φαρμάκων στα πεπόνια, και επτά φαρμάκων μέσα/επάνω στα λάχανα και κουνουπίδια, αντίστοιχα. Όλες οι μέθοδοι που αναπτύχθηκαν είναι απλές, αποτελεσματικές, ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

Variability of pesticide residues among food items is very important for consumer food safety evaluation and risk assessment. To estimate the residue variability of selected pesticides in individual food items of medium (eggplant) and large size vegetable commodities (cabbage, cauliflower and melon) an effective multi-residue method is required. Therefore, four multi-residue methods have been developed and validated by employing the quick, easy, cheap, effective, rugged, and safe (QuEChERS) extraction technique coupled with liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry (LC-MS/MS) for the determination of thirteen pesticides in/on eggplant, ten pesticides in melon, and seven pesticides in/on cabbage and cauliflower, respectively. All the methods are simple, efficient, easy, accurate, and rapid. The average recoveries for all of the selected pesticides ranged from 71.8 to 112% with RSDr ≤ 16.2% for eggplant; 82 to 106% with RSDr ≤ 6% for melon; 80 to 110% with RSDr ≤ 16% fo ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/35875
ND
35875
Εναλλακτικός τίτλος
Variability of pesticide residues in medium and large size vegetable crop units
Συγγραφέας
Prodhan, Mohammad Dalower Hossain Mohammad Sona Mia Prodhan
Ημερομηνία
2015
Ίδρυμα
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ). Σχολή Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος. Τμήμα Γεωπονίας. Τομέας Φυτοπροστασίας. Εργαστήριο Γεωργικών Φαρμάκων
Εξεταστική επιτροπή
Παπαδοπούλου-Μουρκίδου Ευθυμία
Μενκίσογλου-Σπυρούδη Ουρανία
Κωβαίος Δημήτριος
Ελευθεροχωρινός Ηλίας
Τανανάκη Χρυσούλα
Λαμπροπούλου Δήμητρα
Βρύζας Ζήσης
Επιστημονικό πεδίο
Γεωργικές Επιστήμες
Γεωργία, Δασοκομία, και Αλιεία
Λέξεις-κλειδιά
Υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Αγγλικά
Άλλα στοιχεία
223 σ., πιν., σχημ., ευρ.