Μελέτη της επίδρασης του ζεόλιθου στην απορρόφηση των αντισωμάτων κατά της Escherichia coli, στην υγιεινή κατάσταση και στα παραγωγικά χαρακτηριστικά των γαλουχούμενων μόσχων, μετά την προσθήκη του στο πρωτόγαλα και το γάλα

Abstract

The objective of the present study was to investigate the effect of clinoptilolite supplementation in colostrum and milk, on the absorption of specific antibodies against E.coli as well as the health and performance of dairy calves fed exclusively colostrum or milk, for two months after their birth. Eighty-four (41 male and 43 female) clinically healthy newborn Holstein calves were used. After birth they were randomly allocated into three groups designated as A, B and C (n=28), balanced for their body weight (BW). Groups A and B were the two treatment groups whereas group C served as control. The calves in the three groups were treated as follows: Group A: was fed with colostrum initially and then milk replacement supplemented with, 1 g/kg B.W./24 h clinoptilolite. Group B: was fed with colostrum initially and then milk replacement supplemented with, 2g/kg B.W./24 h clinoptilolite Group C: was served as control and fed colostrums initially followed by milk replacement. At the commencement of the experiment each calf at birth was weighed and subjected to blood sampling before it was allowed to consume any colostrum. Two blood samples were obtained with jugular venipuncture. The first one was stored in a vial without anticoagulant and the second in a vial with anticoagulant (EDTA-Na). Blood samples without anticoagulant were centrifuged as soon as possible using a centrifuge that was placed at the experimental farm. The obtained serum was used to determine the concentrations of glucose, total proteins, albumins, γ- glutamyltransferase (γ-GT), calcium (Ca), phosphorus (P), potassium (K), sodium (Na), iron (Fe), zinc (Zn), copper (Cu), vitamin A (Vit. A) and vitamin E (Vit. E). The above analyses were performed at the Analytical Laboratory of the Clinics. The determination of specific antibodies against E.coli in both blood serum samples and colostrum samples was performed at the Laboratory of Microbiology. The blood samples with the anticoagulant were used to determine haematocrit (HCT), haemoglobin (Hg), red blood cell (RBC), white blood cell (WBC), platelets (PLT), mean cell volume (MCV), mean corpuscular haemoglobin (MCH) and mean cell hemoglobin concentration (MCHC). In order to exclude the possibility of using colostrum with different concentration of antibodies, which could affect the degree of passive immunization, all calves in the experiment were offered the same mixture of colostrum in each of the first 4 administrations. For this purpose different mixtures of colostrum were prepared from 15 cows older cows of the experimental farm. Those cows were in their 4th, 5th or 6th birth and were vaccinated during pregnancy against E.coli. In particular, four different mixtures of colostrum were prepared following the mixing of the colostrum from 15 cows that were milked immediately after birth and then at 12, 24 and 36 hours. The colostrum was offered to calves following the same order. It was anticipated that such practice, although artificial, would simulate the absorption at the same level as natural suckling. Blood samples were obtained from all calves immediately after birth, prior to anycolostrum consumption and thereafter at 12, 24 and 48 hours, as well as every week up to the age of 8 weeks when the experiments ended. The calves were weighed for the determination of their body weight at the same day, following each blood sampling. The results showed that the addition of clinoptilolite in quantities of either 1 g/kg BW or 2 g/kg BW in colostrum and milk improved significantly (P?0.05) the absorption of specific antibodies against E.coli whereas reduced significantly the prevalence of diarrhea (P?0.05). Regarding the body weight of calves the addition of clinoptilolite, in the above amounts, resulted in significant increase (P?0.05) of their daily gain.

Το αντικείμενο της συγκεκριμένης πειραματικής εργασίας, είναι η διερεύνηση της επίδρασης που έχει στην απορρόφηση των ειδικών κατά της E.coli αντισωμάτων στην υγεία και τις αποδόσεις των γαλουχούμενων μόσχων η προσθήκη κλινοπτιλόλιθου στο πρωτόγαλα και το γάλα κατά τους δύο πρώτους μήνες της ζωής τους. Χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 84 νεογέννητοι μόσχοι φυλής Holstein, που εξετάστηκαν πριν από την έναρξη του πειραματισμού και βρέθηκαν υγιείς. Τα ζώα χωρίστηκαν σε τρεις ισοπληθείς, ομοιογενείς ομάδες (ομάδες Α, Β και Γ). Η ομάδα Γ αποτελούσε τους μάρτυρες, ενώ οι ομάδες Α και Β αποτελούνταν από μόσχους στο σιτηρέσιο των οποίων προστέθηκε κλινοπτιλόλιθος. Οι τρεις πειραματικές ομάδες ήταν οι παρακάτω : Ομάδα Α: Στην ομάδα αυτή εντάχθηκαν 28 νεογέννητοι μόσχοι που έλαβαν με το πρωτόγαλα αρχικά, και το υποκατάστατο γάλακτος στη συνέχεια, κλινοπτιλόλιθο σε ποσότητα 1g/kg Σ.Β./24ωρο. Ομάδα Β: Η ομάδα αυτή περιέβαλε 28 νεογέννητους μόσχους που έλαβαν με το πρωτόγαλα αρχικά, και το υποκατάστατο γάλακτος στη συνέχεια, κλινοπτιλόλιθο σε ποσότητα 2g/kg Σ.Β./24ωρο. Ομάδα Γ: Στην ομάδα αυτή των μαρτύρων εντάχθηκαν 28 νεογέννητοι μόσχοι που κατανάλωσαν πρωτόγαλα αρχικά, και υποκατάστατο γάλακτος μέχρι το τέλος του πειραματισμού, χωρίς την προσθήκη κλινοπτιλόλιθου. Ο πειραματισμός άρχιζε αμέσως μετά τη γέννηση κάθε μόσχου με τη ζύγισή του και τη λήψη στη συνέχεια, πριν την κατανάλωση πρωτογάλακτος, δύο δειγμάτων αίματος από τη σφαγίτιδα φλέβα του, το ένα σε φιαλίδιο χωρίς αντιπηκτικό και το άλλο σε φιαλίδιο με αντιπηκτικό (EDTA-Νa). Τα δείγματα χωρίς το αντιπηκτικό, αμέσως μετά τη λήψη τους, φυγοκεντρούνταν σε φυγόκεντρο που ήταν εγκατεστημένη στη μονάδα προκειμένου να ληφθεί ο ορός αίματος. Στο Διαγνωστικό Εργαστήριο των Κλινικών της Κτηνιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. γινόταν στον ορό του αίματος ο προσδιορισμός της γλυκόζης, των ολικών πρωτεϊνών, των λευκωματινών, της γ-γλουταμυλοτρανσφεράσης (γ-GT), του ασβεστίου (Ca), του φωσφόρου (P), του καλίου (K), του νατρίου (Na), του σιδήρου (Fe), του ψευδαργύρου (Zn), του χαλκού (Cu), της βιταμίνης Α (βιτ. Α) και της βιταμίνης Ε (βιτ. Ε), ενώ στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας της Κτηνιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. έγινε, μετά τη συλλογή όλων των δειγμάτων, ο προσδιορισμός του τίτλου των αντισωμάτων κατά της E.coli τόσο στον ορό του αίματος των μόσχων, όσο και στα δείγματα του πρωτογάλακτος. Στο δείγμα με αντιπηκτικό γινόταν ο προσδιορισμός του αιματοκρίτη (HCT), της αιμοσφαιρίνης (Hb), του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων (RBC), των λευκών αιμοσφαιρίων (WBC) και των αιμοπεταλίων (PLT), του μέσου όγκου ερυθροκυττάρων (MCV) και της μέσης συγκέντρωσης της αιμοσφαιρίνης ανά ερυθροκύτταρο (MCH), καθώς και της μέσης εκατοστιαίας συγκέντρωσης αιμοσφαιρίνης ανά ερυθροκύτταρο (MCHC). Προκειμένου να αποκλειστεί η διαφορετική επίδραση που θα είχε το πρωτόγαλα διαφορετικής περιεκτικότητας σε αντισώματα, στο βαθμό παθητικής ανοσοποίησης, χορηγήθηκε σε όλους τους μόσχους της έρευνας το ίδιο μείγμα πρωτογάλακτος στην καθεμία από τις 4 πρώτες χορηγήσεις. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιήθηκε το μείγμα πρωτογάλακτος από 15 αγελάδες της εκτροφής που πραγματοποιούσαν τον 4ο, 5ο ή 6ο τοκετό και στις οποίες είχε πραγματοποιηθεί εμβολιασμός στη διάρκεια της κυοφορίας με εμβόλιο κατά της E.coli. Συγκεκριμένα χρησιμοποιήθηκαν για τη διατροφή των μόσχων τέσσερα διαφορετικά μείγματα πρωτογάλακτος τα οποία προέκυψαν από την ανάμειξη του αμέλγματος των 15 αγελάδων αμέσως μετά τον τοκετό και στις 12, 24 και 36 ώρες μετά από αυτόν. Η σειρά με την οποία έγινε η λήψη του πρωτογάλακτος ακολουθήθηκε και στη χορήγησή του στους μόσχους, με στόχο την προσομοίωση της λήψης αντισωμάτων με την τεχνητή γαλουχία με αυτή της φυσικής γαλουχίας.