Ανάπτυξη δεξιοτήτων και γνώσεων ανθρωπίνων πόρων στις επιχειρήσεις φιλοξενίας και τουρισμού: διαστάσεις ποιότητας υπηρεσιών των προγραμμάτων κατάρτισης

Περίληψη

Για την διερεύνηση ενός νέου προσδιοριστικού παράγοντα αξιολόγησης της κατάρτισης και τη δημιουργία ενός προτύπου της ποιότητας και μεταφοράς της κατάρτισης, όπως ορίζονται από τις αντιλήψεις των καταρτιζομένων, εξετάστηκαν θεωρίες από τα επιστημονικά πεδία των υπηρεσιών, της οργανωσιακής συμπεριφοράς και της ανάπτυξης ανθρωπίνων πόρων. Λαμβάνοντας υπόψη πως η κατάρτιση είναι μια υπηρεσία που προσφέρεται από τον οργανισμό στους εργαζόμενους, ακολουθήθηκε μια συγκεκριμένη διαδικασία ανάπτυξης κλίμακας για να αναδείξει τις διαστάσεις της ποιότητας της κατάρτισης, όπως την ορίζουν οι καταρτιζόμενοι. Η κλίμακα που αναπτύχθηκε κατά την πρώτη φάση της έρευνας εξετάστηκε περαιτέρω από 239 καταρτιζόμενους σε θέματα τουρισμού και φιλοξενίας. Η κατάρτιση αφορούσε προγράμματα κατάρτισης σε ζητήματα ανάπτυξης δεξιοτήτων και ανάπτυξης τουριστικού προϊόντος, σε αίθουσα διδασκαλίας. Πριν την έναρξη των μαθημάτων, οι καταρτιζόμενοι συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο όπου αξιολογούσε την κατάρτιση όσον αφο ...
περισσότερα

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/19161
ND
19161
Εναλλακτικός τίτλος
Human resources skills and knowledge development in tourism and hospitality enterprises: determining factors of service quality in training programs
Συγγραφέας
Βαλαχής, Ιωάννης του Δημήτριος
Ημερομηνία
2010
Ίδρυμα
Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Επιστημών της Διοίκησης. Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων
Εξεταστική επιτροπή
Χρήστου Ευάγγελος
Τσαμπούκου-Σκαναβή Κωνσταντίνα
Λαγός Δημήτριος
Μαρούδας Λεωνίδας
Κουτρούκης Θεόδωρος
Σιγάλα Μαριάννα
Στογιαννίδου Μαριάνθη
Επιστημονικό πεδίο
Κοινωνικές Επιστήμες
Οικονομικά και Επιχειρήσεις
Λέξεις-κλειδιά
Ανάπτυξη ανθρωπίνων πόρων; Τουριστική βιομηχανία; Ξενοδοχειακή βιομηχανία; Τουριστική εκπαίδευση; Τουριστική κατάρτιση; Ποιότητα παρεχόμενων υπηρεσιών προγραμμάτων κατάρτισης; Δεξιότητες καταρτιζομένων
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
472 σ., εικ.
Στατιστικά χρήσης
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Google Analytics.
ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΤΑ
Αφορά στο άνοιγμα του online αναγνώστη.
Πηγή: Google Analytics.
ΜΕΤΑΦΟΡΤΩΣΕΙΣ
Αφορά στο σύνολο των μεταφορτώσων του αρχείου της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Αφορά στις μοναδικές επισκέψεις της διδακτορικής διατριβής.
Πηγή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών.
Σχετικές εγγραφές (με βάση τις επισκέψεις των χρηστών)