Μελέτη ανάπτυξης αποδόσεων και τεχνολογικών χαρακτηριστικών ρίγανης (Origanum heracleoticum = O. vilgare ssp hirtum) σε διαφορετικά επίπεδα αζώτου

Abstract

The objective of the present work is to examine the effects of inorganic nitrogen fertilization with ammonium nitrate (34,5-0-0), at rates of 0, 4, 8, 12Kg nitrogen/1000m², on plant characteristics, yield and concentration of essential oils of oregano plants (Origanum vulgare ssp. hirtum) as well as the composition of essential oils. The experiment was carried out during three cultivation periods (2001-2002-2003). In 2002 and 2003 leaves and flowers were distilled and the essential oils were analyzed by gas chromatography-mass spectroscopy (GC-MS). The main component was carvacrol. Nitrogen fertilization seemed to increase significantly the biosynthesis of carvacrol. Measurements showed that when 8Kg N/1000m² were added to the soil, plant biomass, leaf area under (LAI), dry weight of leaves/unit leaf area, dry weight of roots and essential oil yield, increased considerably. Measurements carried out after the last harvest showed that when 12Kg N/1000m² were added to the soil the value of chlorophyll/g of leaf increased considerably.

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να εξεταστεί η επίδραση της ανόργανσης αζωτούχου λίπανσης με νιτρική αμμωνία (34,5-0-0) σε ποσότητες 0, 4, 8, 12Kg N/στρ., στα φυτικά χαρακτηριστικά, στην απόδοση και στη συγκέντρωση αιθέριου ελαίου σε φυτά ρίγανης (Origanum vulgare ssp. hirtum) όπως επίσης και σύνθεση του αιθέριου ελαίου. Το πείραμα επαναλήφθηκε για 3 (τρεις) καλλιεργητικές περιόδους (2001-2002-2003). Το 2002 και 2003 μόνο, έγινε απόσταξη φύλλων και ταξιανθιών και ανάλυση των αιθερίων ελαίων με αεριοχρωματογραφία/φασματομετρία μάζας (GC/MS). To κύριο συστατικό ήταν η καρβακρόλη. Η αζωτούχος λίπανση φάνηκε να αυξάνει σημαντικά τη βιοσύνθεσή της. Από μετρήσεις που έγιναν παρατηρήθηκε ότι όταν προστέθηκαν στο έδαφος 8Kg N/στρ. η βιομάζα, ο δείκτης φυλλώματος (LAT), το ξηρό βάρος των φύλλων/φυλλική επιφάνεια, το ξηρό βάρος των ριζών και η παραγωγή αιθερίου ελαίου αυξήθηκαν σημαντικά. Επίσης από μετρήσεις που έγιναν την τρίτη καλλιεργητική περίοδο φάνηκε ότι η προσθήκη 12Kg N/στρ. αύξησε σημαντικά τη χλωροφύλλη των φύλλων.