Διατριβή: Επίδραση εδώδιμων επικαλύψεων υδροκολλοειδών στην ποιότητα μήλου και πιπεριάς - Κωδικός: 15418
Krulj, Ljiljana (2007,
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ)
),
Επίδραση εδώδιμων επικαλύψεων υδροκολλοειδών στην ποιότητα μήλου και πιπεριάς
O δικτυακός τόπος έχει υλοποιηθεί με το
Ελεύθερο Λογισμικό / Λογισμικό Ανοικτού Κώδικα
Internet Archive BookReader
