Βιοχημεία και φυσιολογία του ποδοσφαίρου

Περίληψη

Μετά από έναν ή περισσότερους αγώνες ποδοσφαίρου κατά τη διάρκεια ενός αγωνιστικού μικρόκυκλου, παρατηρείται έντονη φλεγμονώδης αντίδραση, αύξηση των επιπέδων του οξειδωτικού στρες και πτώση της απόδοσης για 72 ώρες. Σκοπός της παρούσας διατριβής ήταν να εξετάσει τις επιδράσεις συμπληρώματος πρωτεΐνης (80% καζεΐνης & 20% ορού γάλακτος), σε δείκτες απόδοσης, μυϊκής βλάβης, φλεγμονής και οξειδωτικού στρες, κατά την διάρκεια ενός αγωνιστικού μικρόκυκλου με δύο ποδοσφαιρικούς αγώνες και με τη χρονική διαφορά μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου αγώνα να είναι 72 ώρες. Στην διπλά τυφλή μελέτη με επαναλαμβανόμενες μετρήσεις, έλαβαν μέρος 20 υγιείς ποδοσφαιριστές, οι οποίοι συμμετείχαν σε δύο πειραματικές εβδομάδες, αφού χωρίστηκαν με τυχαιοποιημένο τρόπο. Οι ποδοσφαιριστές κατανάλωναν είτε πρωτεΐνη γάλακτος σε σκόνη (PRO: 1,15 γρ/κλ. την ημέρα του αγώνα και 0,26 γρ/κλ. τις ημέρες της προπόνησης) είτε εικονικό σκεύασμα παρόμοιας ενεργειακής απόδοσης (PLA: 1,37 γρ/κλ. την ημέρα του αγώνα και 0,3 ...
περισσότερα

Περίληψη σε άλλη γλώσσα

The inflammatory responses, oxidative stress rise and performance deterioration have been observed after one or more soccer games in season microcycle, lasting 72 hours. The purpose of the present study was to examine the effects of protein supplementation (80% casein & 20% Whey) on performance, muscle damage, inflammation and oxidative stress markers during a one in-season microcycle with two games. The recovery time between soccer games was 72 hours. Twenty healthy soccer players participated in two trials, receiving either milk protein concentrate (PRO: 1.15 and 0.26 g/kg on game and training days, respectively) or an energy-matched placebo (PLA: 1.37 and 0.31 g/kg of carbohydrate on game and training days, respectively) according to a randomized, repeated-measures, crossover, double-blind design. Each trial included two games and four daily practices. Speed (10m, 30m.) , jump height (CMJ), isokinetic peak torque, and muscle soreness (DOMS) of knee flexors (KF) and extensors (KE) we ...
περισσότερα
Πρέπει να είστε εγγεγραμένος χρήστης για έχετε πρόσβαση σε όλες τις υπηρεσίες του ΕΑΔΔ  Είσοδος /Εγγραφή

Όλα τα τεκμήρια στο ΕΑΔΔ προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα.

Διεύθυνση Handle
http://hdl.handle.net/10442/hedi/45407
ND
45407
Εναλλακτικός τίτλος
Biochemistry and physiology of soccer
Συγγραφέας
Πούλιος, Αθανάσιος Στέφανος
Ημερομηνία
2019
Ίδρυμα
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού
Εξεταστική επιτροπή
Τζιαμούρτας Αθανάσιος
Φατούρος Ιωάννης
Τσιόκανος Αθανάσιος
Χατζηνικολάου Αθανάσιος
Φλουρής Ανδρέας
Μαστοράκος Γεώργιος
Μπογδάνης Γρηγόριος
Επιστημονικό πεδίο
Ιατρική & Επιστήμες Υγείας
Επιστήμες Υγείας
Λέξεις-κλειδιά
Δείκτες της φλεγμονής; Απόδοση
Χώρα
Ελλάδα
Γλώσσα
Ελληνικά
Άλλα στοιχεία
153 σ., πιν., γραφ.